英国SHAW SDHmini:食品气调包装中水分监控的便携卫士
在现代食品工业中,气调包装(MAP/CAP)技术被广泛应用于鲜肉、熟食、烘焙食品和果蔬等产品的保鲜包装中。通过向包装内充入氮气(N₂)、二氧化碳(CO₂)等气体,置换氧气以抑制微生物生长,从而有效延长食品保质期。然而,若充入气体中的水分含量超标,包装内部便会产生凝露,不仅加速食品氧化变质,还会导致包装塌陷、标签脱落,严重影响产品外观与品质。因此,食品企业需要对包装气体的露点进行严格监控。英国SHAW公司推出的SDHmini便携式露点仪,正是为满足这一食品安全需求而设计的便携检测方案。

蓝色量程,覆盖气调包装检测需求
MAP/CAP包装中充入的N₂和CO₂气体对水分含量有严格要求,通常需要将露点控制在较低水平,以防止包装内部出现凝露。SDHmini提供五种量程配置,其中蓝色型号覆盖-80℃至+20℃露点范围,对应0~23,000 ppm(v)的水分含量,能够完整覆盖食品气调包装中对气体干燥度的检测需求。仪器测量准确度达±2℃露点,分辨率高达0.1℃露点或0.1 ppm(v),重复性优于±0.3℃露点,能够精准捕捉包装气体中的微量水分变化,帮助品质管理人员快速判定气体是否达标。
干燥舱室设计,确保检测纯净
食品包装车间环境复杂,空气中湿度较高,容易对传感器造成干扰。SDHmini采用独特的干燥舱室设计——传感器被,干燥剂完全包围,在两次测量之间与环境空气彻底隔离。干燥头升起后,传感器才暴露于样品气体中,确保每次测量前传感器处于完全干燥状态。干燥至潮湿的反应时间(-100℃~-20℃)小于20秒,能够快速完成包装气体的露点检测,满足产线高频次、快节奏的巡检需求。
自动校准,降低食品车间运维成本
食品企业对生产连续性要求较高,停机校准成本不容忽视。SDHmini搭载AutoCal自动校准装置,基于肖氏传感器的特殊设计,操作人员只需将传感器暴露在环境空气中,仪器即可自动完成校准,无需携带特殊校准设备或依赖专业技术人员。这一设计大幅减少了停机时间和校准费用,特别适合食品包装产线的日常巡检和多包装线轮检场景。
坚固便携,适应食品车间环境
整机重量不到1.75kg,防护等级达IP66/NEMA 4X,可在-20℃至+50℃的环境中稳定工作,完全适应食品包装车间的温湿度条件。内置可充电锂电池支持长达150小时连续操作,配合USB和蓝牙传输,*多可记录300,000个数据点并导出至PC,方便食品企业建立包装气体质量的长期趋势档案,助力保质期管理和工艺优化。
英国SHAW SDHmini以高精度、快响应和强耐用性,为食品气调包装中的气体湿度监控提供了值得信赖的便携方案,助力食品企业守护产品新鲜度与消费者信任
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