英国梅特勒金属检测机：烘焙食品安全的“精密卫士
在烘焙食品行业，金属异物混入产品是威胁消费者健康与企业声誉的重大隐患。从原料投放、搅拌、成型到包装，每个环节都可能因设备磨损、操作疏漏导致金属碎屑混入。英国梅特勒-托利多（METTLER TOLEDO）作为全球金属检测领域的领军企业，其金属检测机凭借高精度、高稳定性和智能化技术，为烘焙食品生产构筑起全流程安全防线。
全流程覆盖：精准拦截金属异物
梅特勒金属检测机的核心优势在于其覆盖生产全链条的检测能力。在原料投放环节，设备可对进入搅拌机的面粉、糖、油脂等原料进行**筛查，检测出混入的铁屑、螺丝等金属杂质。例如，其HDS系列管道式金属检测机专为高粘度液体设计，可集成于真空填装机，实时监测泵送的面糊或酱料，确保原料纯净度。
搅拌阶段是金属污染的高发环节。梅特勒的电磁感应型金属检测机通过发射线圈产生高频磁场，当金属异物进入磁场时，接收线圈会捕捉到磁场变化并触发报警。若检测到铁屑或不锈钢碎片，设备会立即停止搅拌机运行，并通过自动剔除装置将受污染面团移出生产线，避免问题产品进入下一工序。
在成型与包装环节，梅特勒的R-PRO系列金属检测机采用多频同步检测技术，可穿透铝箔包装识别0.3mm的金属碎片，误剔除率趋近于零。例如，在面包包装前，设备能对冷却后的成品进行*终检测，确保无金属异物残留，为消费者提供“*后一公里”的安全保障。
技术创新：适应复杂生产环境
烘焙食品生产环境复杂，高湿度、高盐分和含糖量可能干扰检测信号。梅特勒通过三项核心技术破解难题：
1. 智能抗干扰算法：设备可自动补偿产品效应，即使检测含水量高的蛋糕糊或高盐分的面包面团，也能保持高灵敏度。
2. 多频检测技术：通过同时发射多个频率的信号，减少包装材料（如金属镀膜）对检测结果的干扰。
3. 模块化设计：设备支持水平、垂直或斜置安装，可灵活适配不同产线布局，从小型烘焙作坊到大型自动化工厂均能覆盖。
行业实践：守护品质与品牌
某国际烘焙企业引入梅特勒金属检测机后，金属异物投诉率从0.08%降至0.001%，年避免召回损失超500万元。其产线经理表示：“梅特勒的设备不仅检测精度高，还能通过ProdX™软件实时生成检测数据，帮助我们优化生产流程，符合HACCP和ISO 22000等国际标准。”
从原料到成品，梅特勒金属检测机以“零容忍”态度守护烘焙食品安全，成为全球食品企业信赖的“精密卫士”。
灵敏度功能
工作频率
双频同步检测 (DSF)，有 7 个模式
产品信号抑制技术
“3S”算法可显着降低产品效应
标准开口宽度 (W)
100 mm - 1900 mm*
标准开口高度 (H)
75 mm - 1000 mm*
安装方法
标准，竖型
生产效率的功能
人机界面 (HMI)
7" WVGA 触摸屏
语言（菜单、提示）
33；公制与英制单位
用户账户数量
50
产品存储数量
200
设置
通过直观聚类实现自动设置
状态监控
降低意外停机风险
性能监控程序 (PMR)
带引导程序的 PMR 向导，PMR 计划，带“测试到期”通知的 PMR 报警，PMR 合格/不合格
生产效率的功能
防护等级
低等 IP65；中等 IP66；高等 IP69K
表面材料与光洁度
不锈钢 SS304 喷砂（标配），SS316 拉丝（可选）
工作温度
-10 °C 至 45 °C
电气（金属检测头）
100 - 240VAC (+10% / -15%) ，50 - 60 Hz，*大 220 W
合规性功能
日志
访问日志、报警日志、检测日志与 PMR 日志
可编程输入与输出接口
标准： 10 个输入与6 个输出接口
升级：可扩展至 16 个输入与 12 个输出接口
性能提示
带颜色编码的条形图和数字显示屏；包装计数；剔除计数
USB 端口
有 — 导出报告、便于系统升级和与软件更新
尽职检查功能
基本包：入口光电传感器、气源压力故障警告、剔除箱满箱警 告、剔除产品确认/剔除操作失败、金检头故障警告
增强包：基本包的附加功能 — 剔除检查警告与剔除箱打开警告
ProdX™ 集成
启用
性能验证
选项 — 年度性能验证服务
英国梅特勒金属检测机：烘焙食品安全的“精密卫士
更多金检机，进口金检机，梅特勒金检机，请致电英肖仪器仪表（上海）有限公司17317608376。
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