如何选购上等的鲜肉气调包装机及充氮包装顶空分析仪残氧仪

如何选购上等的鲜肉气调包装机及充氮包装顶空分析仪残氧仪如何

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鲜肉气调包装机是采用复合保鲜气体（2-3种气体按食品特性配比混合），对包装盒或包装袋内的空气进行置换，改变盒（袋）内食品的外部环境，达到抑制**（微生物）的生长繁衍，减缓新鲜果蔬的新陈代谢速度，从而延长食品的保鲜期或货架期。
目前的鲜肉气调包装机市场中，厂家越来越多，那作为选购者，我们应如何选择上等的鲜肉气调包装机，接下来小编简单为大家介绍一下。如何选购上等的鲜肉气调包装机及充氮包装顶空分析仪残氧仪如何
1、须有高**度的气体自动混合装置，其精度控制要求**，误差率应≤2.0%，理想状态≤1.0%。必须进行三种气体不同混合比例的精度检测。

2、须有较高的气体置换率，置换率越高，保鲜效果越好，理想置换率≥99.5%。
3、鲜肉气调包装机的制造商须**掌握与食品保鲜相关的知识。如何选购上等的鲜肉气调包装机及充氮包装顶空分析仪残氧仪如何
4、在购买鲜肉气调包装机之前，要多方观察、综合比较，避免误购不合格产品而造成损失。
5、鲜肉气调包装机结构的合理性及质量：鲜肉气调包装机主要用于食品保鲜包装，而包装环境及包装材料的菌群数对食品保鲜有很大影响，因此利用不锈钢及防腐材料是必须的。另外，由于热封膜卷在实际生产过程中有可能需几天才能用完，容易被**污染，因此热封卷膜置于封闭环境中不利于利用紫外线或臭氧**。如何选购上等的鲜肉气调包装机及充氮包装顶空分析仪残氧仪如何
6、须具有高素质的研发人力及科研队伍：公司是否具有发展潜力、产品的品质如何保证，这些都需要具有高素质的研发人员及专业的科研队伍，如果没有这些作为后盾，产品的质量是否过关、能否赢得消费者的信赖，都存在一定的疑问。所以在购买产品时，不仅要看产品的价格和外观，而且要注重产品的内在品质以及生产企业的研发能力。

充氮包装内氧气含量水平的监控可以选用奥地利TecSense顶空分析仪。

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