零食刺客退退退！英国梅特勒金检机如何“揪”出金属碎屑，守护吃货安全？
在薯片、坚果等袋装零食的生产线上，金属碎屑堪称“隐形刺客”——从原料清洗时残留的机械磨损颗粒，到油炸设备滤网脱落的金属碎屑，再到铝箔包装边缘的尖锐碎片，这些微小异物可能划伤消费者口腔，甚至引发肠胃损伤。而英国梅特勒托利多公司的金检机，正以毫米级精度和智能抗干扰技术，为零食企业构筑起一道严密的金属污染防线。
一、油炸设备与包装环节：金属碎屑的“高发区”
油炸设备的不锈钢滤网长期受高温和油污侵蚀，易产生微小金属碎屑；铝箔包装在切割、封口过程中，也可能因设备磨损或操作不当混入金属颗粒。某全球知名零食企业曾因未及时检测出0.8mm的铝箔碎屑，导致产品被召回，品牌声誉受损。
二、梅特勒金检机：毫米级精度，穿透包装“揪”异物
梅特勒金检机采用多频同步电磁感应技术，通过发射80-800kHz高频电磁场，动态补偿产品导电性干扰。例如，在薯片生产线中，其RB-Pro系列设备可穿透铝箔包装，准确识别直径≥0.5mm的铁、不锈钢等金属颗粒，灵敏度较传统设备提升30%。针对坚果产品，设备配备抗静电涂层，避免粉末堆积影响检测精度，确保真空包装肉类的检测稳定性。
三、抗干扰设计：工业噪音下的“稳定哨兵”
零食生产线常伴随电机震动、温度波动等干扰因素，普通金检机易出现误报或漏报。梅特勒通过三大技术突破解决这一难题：
1. 高准确度线圈绕组技术：确保电磁场均匀分布，避免信号波动；
2. 数字信号处理芯片：在80分贝工业噪音下仍保持稳定检测；
3. 自动校准功能：每8小时自我校验检测阈值，确保连续运行8小时后对0.8mm不锈钢球的检测准确率达100%。
四、数据追溯：从终端到源头的“全链条管控”
梅特勒金检机搭载ProdX™数据管理软件，可实时记录金属残留出现的时间、位置与类型，生成可视化报告。某肉类加工企业通过分析数据发现，某台油炸设备的铁屑脱落事件集中出现在下午2-4点，追溯后定位到设备润滑不足导致的磨损加剧。企业据此调整润滑周期，使金属污染故障率下降75%。
从原料投入、油炸加工到成品包装，梅特勒金检机以毫米级精度、抗干扰能力和模块化设计，成为袋装零食生产线上的“安全哨兵”。在食品安全监管日益严格的今天，这一技术不仅守护着消费者的健康，更助力企业筑牢品牌信誉的基石。
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灵敏度功能 |
工作频率 |
双频同步检测 (DSF)，有 7 个模式 |
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产品信号抑制技术 |
“3S”算法可显着降低产品效应 |
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标准开口宽度 (W) |
100 mm - 1900 mm* |
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标准开口高度 (H) |
75 mm - 1000 mm* |
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安装方法 |
标准，竖型 |
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生产效率的功能 |
人机界面 (HMI) |
7" WVGA 触摸屏 |
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语言（菜单、提示） |
33；公制与英制单位 |
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用户账户数量 |
50 |
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产品存储数量 |
200 |
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设置 |
通过直观聚类实现自动设置 |
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状态监控 |
降低意外停机风险 |
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性能监控程序 (PMR) |
带引导程序的 PMR 向导，PMR 计划，带“测试到期”通知的 PMR 报警，PMR 合格/不合格 |
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生产效率的功能 |
防护等级 |
低等 IP65；中等 IP66；高等 IP69K |
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表面材料与光洁度 |
不锈钢 SS304 喷砂（标配），SS316 拉丝（可选） |
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工作温度 |
-10 °C 至 45 °C |
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电气（金属检测头） |
100 - 240VAC (+10% / -15%) ，50 - 60 Hz，*大 220 W |
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合规性功能 |
日志 |
访问日志、报警日志、检测日志与 PMR 日志 |
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可编程输入与输出接口 |
标准： 10 个输入与6 个输出接口 升级：可扩展至 16 个输入与 12 个输出接口 |
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性能提示 |
带颜色编码的条形图和数字显示屏；包装计数；剔除计数 |
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USB 端口 |
有 — 导出报告、便于系统升级和与软件更新 |
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尽职检查功能 |
基本包：入口光电传感器、气源压力故障警告、剔除箱满箱警 告、剔除产品确认/剔除操作失败、金检头故障警告 增强包：基本包的附加功能 — 剔除检查警告与剔除箱打开警告 |
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ProdX™ 集成 |
启用 |
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性能验证 |
选项 — 年度性能验证服务 |
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更多金检机，进口金检机，梅特勒金检机，请致电英肖仪器仪表（上海）有限公司17317608376。
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