英国梅特勒金检机：烘焙包装线末端的“**安全哨兵”
在烘焙食品生产中，从原料处理到成品包装的每一个环节都可能潜藏金属污染风险。尽管企业已在原料检测、生产过程监控等环节部署了多重防护，但包装线末端作为产品交付前的*后一道关卡，其金属残留检测的精准性与可靠性直接决定了消费者安全与品牌声誉。英国梅特勒托利多公司凭借其高精度金检机技术，为烘焙企业打造了包装线末端的“**安全屏障”，确保每一块面包、每一块蛋糕在进入市场前均通过毫米级金属检测。英国梅特勒金检机：烘焙包装线末端的“**安全哨兵”
包装线末端的“隐形风险”：金属污染的*后防线
烘焙食品在完成烘烤、冷却后，需经过输送带、分拣机械臂、包装机等设备完成*终包装。这些设备的金属部件（如输送带链条、机械臂关节、包装机热封刀）可能因长期运转产生磨损碎屑，或因维护不当导致螺丝松动脱落。这些微小颗粒（直径常小于0.3毫米）可能附着在产品表面或嵌入糕点夹层中，传统人工目检或低精度检测设备难以发现。某国际烘焙品牌曾因未在包装线末端安装金检机，导致某批次含金属碎屑的面包流入市场，引发消费者投诉与品牌信任危机，直接经济损失超千万元。
**检测：毫米级精度的“电磁扫描仪”
英国梅特勒金检机采用多频同步电磁感应技术，通过发射高频电磁场穿透烘焙食品，精准识别金属异物。以Vistus系列为例，其检测灵敏度可达直径≥0.2毫米的铁磁性金属（如铁屑）与≥0.3毫米的非铁磁性金属（如铜、铝颗粒），较行业平均水平提升50%。该设备可适配不同形态的烘焙产品：对于表面平整的面包，其穿透式检测可识别嵌入夹层的金属；对于蓬松的蛋糕，其智能补偿算法可过滤产品内部气孔对电磁场的干扰，确保检测稳定性。某连锁烘焙企业应用案例显示，引入该技术后，包装线末端金属污染拦截率从85%提升至99.97%，年避免经济损失超800万元。英国梅特勒金检机：烘焙包装线末端的“**安全哨兵”
智能集成：从检测到追溯的全链路管控
英国梅特勒金检机搭载ProdX™数据管理软件，可实时记录检测数据并生成可视化报告，支持与MES、ERP系统无缝对接。当检测到金属残留时，系统自动触发报警并标记问题产品批次，同时通过AI算法分析污染发生的时间、位置与设备关联性，帮助企业快速定位根源（如某台包装机的热封刀磨损）。某全球Top5烘焙集团通过这一功能，将金属污染事件的处理时间从4小时缩短至15分钟，设备维护效率提升70%。英国梅特勒金检机：烘焙包装线末端的“**安全哨兵”
从车间到餐桌，英国梅特勒金检机以“**检测+智能追溯”的双重保障，为烘焙企业筑起抵御金属污染的*后一道防线。在包装线末端部署金检机，不仅是对消费者安全的承诺，更是企业提升品牌竞争力、实现可持续高质量发展的关键一步。
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灵敏度功能 |
工作频率 |
双频同步检测 (DSF)，有 7 个模式 |
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产品信号抑制技术 |
“3S”算法可显着降低产品效应 |
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标准开口宽度 (W) |
100 mm - 1900 mm* |
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标准开口高度 (H) |
75 mm - 1000 mm* |
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安装方法 |
标准，竖型 |
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生产效率的功能 |
人机界面 (HMI) |
7" WVGA 触摸屏 |
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语言（菜单、提示） |
33；公制与英制单位 |
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用户账户数量 |
50 |
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产品存储数量 |
200 |
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设置 |
通过直观聚类实现自动设置 |
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状态监控 |
降低意外停机风险 |
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性能监控程序 (PMR) |
带引导程序的 PMR 向导，PMR 计划，带“测试到期”通知的 PMR 报警，PMR 合格/不合格 |
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生产效率的功能 |
防护等级 |
低等 IP65；中等 IP66；高等 IP69K |
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表面材料与光洁度 |
不锈钢 SS304 喷砂（标配），SS316 拉丝（可选） |
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工作温度 |
-10 °C 至 45 °C |
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电气（金属检测头） |
100 - 240VAC (+10% / -15%) ，50 - 60 Hz，*大 220 W |
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合规性功能 |
日志 |
访问日志、报警日志、检测日志与 PMR 日志 |
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可编程输入与输出接口 |
标准： 10 个输入与6 个输出接口 升级：可扩展至 16 个输入与 12 个输出接口 |
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性能提示 |
带颜色编码的条形图和数字显示屏；包装计数；剔除计数 |
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USB 端口 |
有 — 导出报告、便于系统升级和与软件更新 |
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尽职检查功能 |
基本包：入口光电传感器、气源压力故障警告、剔除箱满箱警 告、剔除产品确认/剔除操作失败、金检头故障警告 增强包：基本包的附加功能 — 剔除检查警告与剔除箱打开警告 |
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ProdX™ 集成 |
启用 |
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性能验证 |
选项 — 年度性能验证服务 |
英国梅特勒金检机：烘焙包装线末端的“**安全哨兵”
更多金检机，进口金检机，梅特勒金检机，请致电英肖仪器仪表（上海）有限公司17317608376。
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