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英国梅特勒金检机:源头筑牢食品安全的“金属防线”

日期:2025-09-09 14:34
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摘要: 在食品工业中,原料安全是保障产品品质的**道关卡。面粉、糖、油脂等基础原料若混入金属碎屑,不仅会引发设备故障,更可能对消费者健康造成严重威胁。英国梅特勒托利多公司凭借其先进的金检机技术,为全球食品企业提供了从源头防控金属异物的解决方案,成为保障食品安全的核心设备。英国梅特勒金检机:源头筑牢食品安全的“金属防线” 原料污染风险:隐形的行业痛点 食品原料在运输、储存及加工过程中,金属异物混入风险无处不在。例如,谷物收割时农机部件磨损产生的铁屑、运输车辆金属部...

在食品工业中,原料安全是保障产品品质的**道关卡。面粉、糖、油脂等基础原料若混入金属碎屑,不仅会引发设备故障,更可能对消费者健康造成严重威胁。英国梅特勒托利多公司凭借其先进的金检机技术,为全球食品企业提供了从源头防控金属异物的解决方案,成为保障食品安全的核心设备。英国梅特勒金检机:源头筑牢食品安全的“金属防线”



原料污染风险:隐形的行业痛点

食品原料在运输、储存及加工过程中,金属异物混入风险无处不在。例如,谷物收割时农机部件磨损产生的铁屑、运输车辆金属部件脱落的碎片,甚至包装材料中的订书钉或金属箔残留,均可能随原料进入生产线。这些微小金属颗粒(直径常小于1毫米)难以通过肉眼或传统筛网检测,却可能划伤设备内壁、污染产品,甚至导致消费者口腔或消化道损伤。某国际烘焙企业曾因未及时检测出面粉中的金属碎屑,导致生产线停机维修,并引发消费者投诉,直接经济损失超百万元。

英国梅特勒金检机:毫米级精度的“电磁卫士”

英国梅特勒托利多公司研发的金检机采用多频同步电磁感应技术,通过发射80-800kHz高频电磁场,动态补偿原料导电性差异,实现毫米级检测精度。以面粉检测为例,其设备可穿透0.5毫米厚的粉层,精准识别直径≥0.2毫米的铁磁性金属(如焊锡碎屑)与≥0.3毫米的非铁磁性金属(如铜、铝颗粒),检测灵敏度较行业平均水平提升40%。在糖类原料检测中,该技术可穿透高湿度环境,避免因糖分结晶导致的误报,确保检测稳定性。

智能抗干扰:复杂环境下的稳定运行

食品生产车间常存在电磁干扰源(如高频测试仪、电机震动),英国梅特勒金检机通过三大核心技术破解难题:

1. 智能滤波系统:内置EMFI滤波器可区分金属信号与设备噪声,误报率低于0.01%;

2. 动态平衡补偿:实时监测环境温度、湿度变化,自动调整检测阈值,确保24小时稳定运行;

3. 模块化屏蔽结构:采用非金属支架与法拉第笼设计,减少外部电磁场对检测区域的渗透。
某全球Top3电子代工厂应用案例显示,引入该技术后,线路板生产中的金属污染故障率从0.15%降至0.02%,年避免经济损失超2000万元。英国梅特勒金检机:源头筑牢食品安全的“金属防线”

数据驱动管理:从检测到追溯的全链条防控

英国梅特勒金检机不仅具备高精度检测能力,更通过ProdX™数据管理软件实现生产流程的数字化管控。该系统可实时记录金属残留出现的时间、位置与类型,生成可视化报告,帮助企业追溯问题根源。例如,某国际粮油企业利用这一功能发现金属杂质集中出现在特定原料批次,追溯后定位到供应商运输环节的设备维护疏漏,及时调整采购策略,使原料合格率提升至99.98%。此外,其开放式API接口支持与MES、ERP系统无缝对接,实现从原料入库到成品出库的全链条金属防控。

从农田到餐桌,食品安全需要每一环节的严格把控。英国梅特勒托利多金检机以“微米级精度+工业级耐久”的双重保障,为食品企业构建起抵御金属污染的坚固防线,让消费者享受更安全、更安心的美味。


 

灵敏度功能

工作频率

双频同步检测 (DSF),有 7 个模式

产品信号抑制技术

“3S”算法可显着降低产品效应

标准开口宽度 (W)

100 mm - 1900 mm*

标准开口高度 (H)

75 mm - 1000 mm*

安装方法

标准,竖型

 

 

 

生产效率的功能

人机界面 (HMI)

7" WVGA 触摸屏

语言(菜单、提示)

33;公制与英制单位

用户账户数量

50

产品存储数量

200

设置

通过直观聚类实现自动设置

状态监控

降低意外停机风险

性能监控程序 (PMR)

带引导程序的 PMR 向导,PMR 计划,带“测试到期”通知的 PMR 报警,PMR 合格/不合格

 

生产效率的功能

防护等级

低等 IP65;中等 IP66;高等 IP69K

表面材料与光洁度

不锈钢 SS304 喷砂(标配),SS316 拉丝(可选)

工作温度

-10 °C 至 45 °C

电气(金属检测头)

100 - 240VAC (+10% / -15%) ,50 - 60 Hz,*大 220 W

 

 

 

 

合规性功能

日志

访问日志、报警日志、检测日志与 PMR 日志

可编程输入与输出接口

标准: 10 个输入与6 个输出接口

升级:可扩展至 16 个输入与 12 个输出接口

性能提示

带颜色编码的条形图和数字显示屏;包装计数;剔除计数

USB 端口

有 — 导出报告、便于系统升级和与软件更新

尽职检查功能

基本包:入口光电传感器、气源压力故障警告、剔除箱满箱警 告、剔除产品确认/剔除操作失败、金检头故障警告

增强包:基本包的附加功能 — 剔除检查警告与剔除箱打开警告

ProdX™ 集成

启用

性能验证

选项 — 年度性能验证服务



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